식당, 구내식당: 위생검사 결과 조만간 온라인으로 게시됩니다.

한마디) 프랑스에서 요식업(식당, 패스트 푸드 점... 식품 가게....반찬 가게....)을 영위하는 분들은 위생검사에 신경을 쓰기 바랍니다. 2017년도 부터는 위생 검사 위반 지적 사항을 일년간 매장에 게시하여 야합니다.  식당이 위생 규정 위반 사실이 온라인에 공고 될뿐만 아니라, 일년간 식당 내부에 게시됨으로 인하여, 손님들에게 불량 식품이라는 인식을 주지 않도록, 식당 위생 상태 관리에 각별히 유의하시기 바랍니다.

----------------------------------------------------

 

 

 

전자 행정-새로운 믿음직한 식품

식당, 구내식당: 위생검사 결과 조만간 온라인으로 게시됩니다.

E-administration : les nouveautés Alim'confiance

Restaurants, cantines... : les résultats des contrôles sanitaires bientôt en ligne

 

2017년 3월24일 게시-(국무총리) 행정 및 법률 정보국

 

식당, 구내 식당, 도축장, 슈퍼 마켓, 시장(시장), 식품 산업 등 ...... 2017년 4월3

일부터, 2017년 3월 1일 이래로 식품 분야에 실시된 위생 검사 결과는 www.alim-confiance.gouv.fr 사이트에서 알 수 있습니다.

 www.alim-confiance.gouv.fr 웹 사이트는 이름 또는 주소로 특정 기관을 검색 할 수 있는 프랑스 지도 접속 권한을 부여 합니다. 또한, 기관 카테고리 별로 위생 검사 결과를 필터 링 할 수 있으며, 지도를 검색 하는 것도 가능합니다.

표시되는 항목은 다음과 같습니다. :

 

• 기관명과 주소

• 마지막 검사 날짜
• 4단계에 의한 위생 수준: « 아주 만족 » » 만족 » « 개선해야 함 » »긴급히 보수 해야 함 »

«  긴급히 교정(矯正) 해야 한다 » 위생 단계는, 해당 기업체는 소비자의 건강을 위험에 처 할 부적합 시설을 말하며, 행정 당국은 행정 폐쇄, 위생 허가 정지 또는 취소를 명령 할 수 있습니다.

공개된 자료는 검열 일자로부터 일년간 해당 업체 매장에 게시하거나, 온라인에 공지 됩니다.

상기합시다:

  이 규정은 파리와 아비뇽 지역의 상업 식당 경영 실험을 보편화 합니다.

참고 문헌(Textes de référence)

• 식품 위생 안전 공식 검열 결과 공포를 조직화 한 칙령

  Décret organisant la publication des résultats des contrôles officiels en matière de sécurité sanitaire des aliments

보다 더 자세히 알기 위하여;

• 믿음직한 식품: 위생 검사 결과 온라인 게시 정보 규정

  Alim'confiance : un dispositif d'information en ligne sur les résultats des contrôles sanitaires 

 

번역자 주:

Restaurants, 식당

cantines, 구내 식당

abattoirs: 도살장(屠殺場)

 supermarchés, 슈퍼 마켓

marchés, 시장(市場)

métiers de bouche. : 식품 산업

le niveau d'hygiène avec 4 niveaux: 4단계 위생 수준

« très satisfaisant »: » 아주 좋음 »

, « satisfaisant », « 만족 »

« à améliorer », »개선 해야 함 »

« à corriger de manière urgente ». : »긴급 교정(矯正) 요함 »

출처:www.service-public.fr

번역: 서 봉 paniervert@hanmail.net

 

주의-알림: 이 글의 저작권은 프랑스 국무 총리실 행정 법률 정보국에 있습니다. 저작권자의 사전 서면 동의를 받지 않은, 무단 복제, 전제를 금지합니다. 보다 자세한 것은 www.serviec-public.fr 참조 바랍니다. (C) tous droits réservés aux www.service-public.fr Reproduction interdite sauf accord de l'Editeur.